Cours de pizza – Académie

Apéritif de bienvenue (une boisson par personne).

Dans la première partie du cours, nous parlerons de l'histoire de la pizza et des processus les plus importants des différentes techniques de pâte, ainsi que des différents ingrédients et farines utilisés, pour ensuite pétrir à la main à partir des ingrédients de base.

Par la suite, les participants pourront dérouler, assaisonner et cuire une pizza Luigia chacun et mangez les pizzas fraîchement préparées, choix de 4 garnitures.

Trousse de bienvenue :

• Tablier
• Chapeau
• Recette

(minimum 6 personnes maximum 14)

N.B. : Si le nombre minimum de participants n'est pas atteint, les inscriptions seront reportées à la prochaine date de cours.